SIGGIS

SIGGIS ist ein Franchise-Modell für vegane und nachhaltige Gerichte. Die Philosophie der Marke SIGGIS ist auf starken Werten aufgebaut; diese sind unter anderem: Fairplay, Respekt, Mut und Ehrlichkeit. Denn die Mission des zukunftweisenden Franchises ist es, den zerstörenden Kreislauf aus Profitdenken, Machtgier und Skrupellosigkeit zu durchbrechen und aktiv mit Gleichgesinnten Teil einer großen Bewegung zu sein, die die Welt verändert und dadurch langfristig heilt.

Die Marke SIGGIS etabliert sich bereits seit 2016 am Markt und erweiterte sich von einem kleinen Restaurant in der Münchener Innenstadt zu vielen Pop-Up-Verkäufen an Eventlocations, dem SIGGIS v/gan streetfood-Foodtruck und dem heutigen Flagship-Restaurant am Münchener Gärtnerplatz. Das SIGGIS Franchise-System wird bereits seit Anfang 2021 konkret entwickelt und startete Mitte 2022. Die Marke SIGGIS führt zur Zeit drei Standorte in und um München und wird Anfang 2023 planmäßig weitere Filialen eröffnen. Werde auch du Franchise-Partner*in der zukunftweisenden Marke und eröffne deinen eigenen SIGGIS-Standort.

Wie sieht dein Tagesgeschäft als Franchise-Nehmer*in von SIGGIS aus?

Deine Aufgaben als Partner*in liegen im operativen Geschäft – vor allem in der Personalführung und der ständigen Kontrolle der Abläufe und Einkäufe. Die SIGGIS-Franchise-Zentrale gibt dir hierfür alle nötigen Tools an die Hand, um diese wichtigen Aspekte reibungslos und ohne großen Aufwand erledigen zu können. 

Der Kontakt mit Lieferant*innen muss gepflegt und die Qualität der verwendeten Waren überprüft werden. Die Einsatzplanung des Personals sollte monatlich, besser wöchentlich, gegengerechnet und überprüft werden, um einen zu hohen Einsatz an Mitteln zu verhindern. 

Wie in der Gastronomie üblich, muss auch eine Präsenz vor Ort an den SIGGIS-Standorten stattfinden, um in persona für die Einhaltung aller Richtlinien, Kommunikationsregeln und Qualitätsstandards zu sorgen. Je nach Auslastung und externen To-Dos, ist es sinnvoll, selbst in den SIGGIS-Filialen Hand anzulegen, um einerseits ein Gefühl für die dort verrichtete Arbeit zu erlangen – was für die Mitarbeiter*innen-Führung ausgesprochen wichtig ist – und andererseits Personalkosten durch die selbst erbrachte Arbeit einzusparen.

Wie unterstützt dich der Franchise-Geber?

Auf dem Weg in deine Selbstständigkeit steht dir die Systemzentrale mit zahlreichen Unterstützungsangeboten hilfreich zur Seite. Zu den Leistungen, die dir die SIGGIS-Franchise-Zentrale als Partner*in bietet, gehören – neben der laufenden Qualitätskontrolle – die stetige Weiterentwicklung der SIGGIS-Produkte, Controlling-Services, umfangreiche Schulungen und Trainings und die Systempflege.

Du fühlst dich vom Erfolgs-Konzept der Marke angesprochen? Dann werde Partner*in von SIGGIS und mache dich mit deinem eigenen Standort selbstständig.